Seit 1981 stellen Arduino und Gabriella jeden Tag frisches und leckeres Eis her. 2004 übernehmen dann Sohn “Morris” mit seiner Frau “Laura” die Ginsheimer Eismanufaktur. 2018 übernehmen Tochter “Laura” und ihr Mann “Denis” die Bischofsheimer Eismanufaktur. Seit 2019 gibt es die dritte Filiale am Marktplatz in Gross-Gerau.